杭州旭众XZ-5000型多功能长龙式洗碗机增加自动去除渣功能，省去了人工自己除渣的过程，操作简单，洗涤量更大，效率更高，适合各大酒店、食堂等。

   该设备功能特点：
   餐具由传送装置上棘爪步进移动前进，由上.下洗涤臂,喷淋臂,同时冲洗更干净,更彻底.完美的洗涤效果.简易的操作.精巧.但洗涤量大.节省能源的特色,程序化控制,全自动操控,傻 瓜式设计,操作简易,连续洗涤能力更高,双层臂式结构,保温更好,节约能源 ,缓存水箱设计,使升温更加迅速,保证连续洗涤.不同操作方向。